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剩食

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副標題 :

作者 : 陳曉蕾

分類 : 垃圾.

關鍵字 : 飲食.>環境保護 -- 香港.>通識教育.

「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」 
  「好些國家禁止廚餘送入堆填區,這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港,無不困難重重。」 
  全港三個堆填區,即將飽和,裡頭超過三分一都是廚餘。 

  我們可以做什麼? 
  每一位香港人,都不得不面對。 

  本書講解什麼是「廚餘」,如第一部份探討工商界產生廚餘的成因,第二部份探討香港以及鄰近地區目前如何處理廚餘。第三部份關注的是家居廚餘。

作者簡介

陳曉蕾

  1993年開始當記者,這是第一本長篇的採訪報道,曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會 (SOPA) 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。出版出版著作包括《夠照》、《香港正菜》、《6 ISSUE》、《一家人好天氣》和《教育改革由一個夢想開始》等。

  相信垃圾都是放錯了位置的資源。

 

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剩食

ACNO C013249
索書號 445.4 7529
複本總數 1
館藏位置 第25屆中學生好書龍虎榜60本好書候選書目
借閱分類 BOOK
ISBN 9789620431333
出版商 三聯書店
出版年份 2011
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 垃圾.
購買日期 2011-07-30
價格 86.4
面(頁)數 208p.
插圖及稽核細節 ill.
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支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 

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本書籍資訊

ACNO C013249
索書號 445.4 7529
館藏位置 第25屆中學生好書龍虎榜60本好書候選書目
借閱分類 BOOK
ISBN 9789620431333
出版商 三聯書店
出版年份 2011
版本 第一版

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