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香港正菜

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副標題 :

作者 : 陳曉蕾

分類 : 農業經營 -- 香港.

關鍵字 : 農業.>報告文學.

耕田種地曾經是先輩最基本的生存之道,可惜在現今世代,耕田種地者寥寥無幾,以農立國的傳統和民間智慧慢慢消逝,我們對農作物的認識不但不深,亦彷彿不再在乎。何謂「當造」?不時不食的文化,隨著香港農業式微變得不再重要,除了再沒有本地時蔬吃,「菜不再有菜味」外,我們喪失的同時是人和自然的關係。此書正好透過本地有心農夫的專訪,重新發現香港新界的土地,發掘香港四時的特色蔬果 ,分享有機種植的心得……原來城市以外,有一撮人,不論是全職抑或半職,都選擇了以耕作去與大自然建立更緊密的關係,田園生活背後的困難與堅持、農作物的知識、生產和供應背後牽涉的議題,此書都給你娓娓道來。

作者簡介

陳曉蕾

  資深記者,《低碳生活@香港》叢書主編,出版著作包括《香港第一》、《方任利莎傳記.生命裡的家常便飯》、《夠照》、《聽大樹唱歌》、《一家人好天氣》、《教育改革由一個夢想開始》等。, 曾獲人權新聞獎中文雜誌冠軍、亞洲出版協會 (SOPA) 亞洲最佳中文人權報道大獎、亞洲最佳中文環保報道大獎等。

 

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香港正菜

ACNO C013993
索書號 431.09238 7529
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 BOOK
ISBN 9789620430435
出版商 三聯書店
出版年份 2010
版本 第一版
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 農業經營 -- 香港.
購買日期 2013-04-16
價格 94.4
面(頁)數 334 p.
插圖及稽核細節 col. ill., col. ports.
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支援上載大小: 10mb | 檔案類型
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ACNO C013993
索書號 431.09238 7529
館藏位置 Library
借閱分類 BOOK
ISBN 9789620430435
出版商 三聯書店
出版年份 2010
版本 第一版

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